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走進東方亮

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  一、在恒山北麓的廣靈縣,壺流河長年流淌不息。且當地氣候獨特,土壤肥沃,盛產小米。米質香糯,色澤金黃。

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  二、明代正統年間,廣靈籍進士王尚文就任戶部主事,因家貧,只好選家鄉小米獻于皇上?;噬暇蹕閂純煽?,并見小米粒粒如黃金,龍顏大悅,便讓廣靈縣年年進貢。于公元1449年王尚文在“土木之變”中,為掩護從廣靈西撤的英宗皇帝而被瓦剌俘虜,瓦剌以高官誘降,王尚文寧死不屈而被殺害,后人稱其為“明代文天祥”。

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  三、清代,康熙西巡五臺山,途經廣靈,夜間受寒感冒,御醫用藥無功,當地官員進獻小米熱粥??滴跏澈蠛菇蛺逄?,此時正值日出東方,康熙遂即興賦詩一首。下臣因詩會意,從此這種小米被稱為“東方亮”。

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  四、抗日戰爭和解放戰爭期間,中國共產黨用“小米加步槍”在太行山區取得了著名的平型關大捷、百團大戰、新保安戰役等一系列重大勝利,“東方亮”小米功不可沒。

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  五、1957年,廣靈縣南房村支部書記劉清作為全國勞模受到毛澤東主席接見,劉清送了毛主席一袋“東方亮”小米,因其米質優良,使領袖又憶起當年“小米加步槍”歲月,且米名與頌歌“東方紅”相近,受到中南海方面的高度稱贊。

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  六、1973年,出生在山西大同的法國總統蓬皮杜來大同訪問,宵夜用餐時,竟然向周恩來總理問起“東方亮”小米,言稱其父在大同當傳教士時常食“東方亮”小米,稱為美味。

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  七、六百多年來,“東方亮”小米在晉、冀、蒙地區已成為婦孺皆知、家喻戶曉的美食,尤其適合產婦和脾胃虛弱者食用。

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  八、東方亮小米,饋贈禮品,山西特產,只為追求精致生活。

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